电烧建盏
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品味一下建窑建盏喝茶的绝妙体验:

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品味一下建窑建盏喝茶的绝妙体验:

发布日期:2018-06-26 作者: 点击:

    自古茶人多爱建窑建盏,文人墨客爱茶者居多,自然也爱建窑建盏。宋朝皇帝宋徽宗曾赞誉建盏为:“兔毫连盏烹云液,能解红颜入醉乡。”此句所讲即为用建窑建盏烹茶香云缭绕,能使在旁的美女都陶醉进入梦乡的妙处。

  一把建窑建盏在手,你获得的不仅是一份健康,还有一份泡茶的心境。

  先来说说建窑建盏喝茶的好处:

  1.活水、软水

  茶滋于水,水籍乎器,建窑建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线,提高水分子的活性;另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多,能吸附矿物质,降低水的硬度。因此,建窑建盏能使水变得甘甜。

  2.杀菌性好,盛暑越宿茶不馊防腐保鲜

  在夏季大热天夜里,同时间分别用白碗盖杯泡茶与用柴烧建盏盖杯泡茶来喝,建盏能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

    3.茶香持久浓郁

  蔡襄《茶录》中言:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,烧之久热难冷,较为使用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。”

  茶遇盏生香,因为建窑建盏的胎骨厚重,保温性好,用建窑建盏喝茶,可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性,保证了茶水的口感更佳,并更可激发和提升茶香,充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。

建窑建盏



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关键词:建窑建盏,柴烧建盏,电烧建盏

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